Những món ngon phải thử khi du học Trung Quốc tại Vũ Hán

Vũ Hán là thủ phủ của tỉnh Hồ Bắc. Ẩm thực nơi đây được biết đến với những phương thức chế biến độc đáo khi đan xen tài tình giữa cách dùng gia vị nhẹ nhàng để tạo ra hương vị món ăn mạnh mẽ, bùng nổ.  

Cùng Nguyên Khôi điểm tên những món ngon phải thử khi du học Trung Quốc tại Vũ Hán.

1. Lẩu 

Với người Trung Quốc lẩu là món khá phổ biến, Vũ Hán cũng không ngoài lệ. Đây là món ăn rất được ưu chuộng vào mùa đông khi tiết trời lạnh giá, ở Vũ Hán nổi tiếng hơn cả đấy chính là món Lẩu Yuan Lao Si. Nước lẩu được làm bằng rất nhiều ớt khô và một lượng nhỏ hạt tiêu Szechuan. 

Ngoài ra để bạn có thể thoải mái tạo ra các mùi vị riêng cho nồi lẩu, phù hợp với từng khẩu vị người ăn, nhà hàng chuẩn bị sẵn một bát nhỏ chứa các loại gia vị khác nhau, người dùng có thể trộn bát với mè, hành lá, tỏi và bánh mì. 

Món lẩu này thực sự rất cay, bạn sẽ phải nghỉ ngơi giữa bữa ăn để có thể thưởng thức trọn vẹn nó, đây thực sự là một món ăn đáng nhớ.

Xem thêm: Xếp hạng các trường đại học tại Hồ Bắc, Vũ Hán 2018 - 2019

2. Tôm hùm cay

Đúng như cái tên của nó đây là một món ăn được làm từ Tôm hùm và Tôm càng. Hai loại tôm này sẽ được phủ trong hỗn hợp ớt – hạt tiêu quen thuộc, khiến cho màu sắc món ăn vô cùng bắt mắt, vị cay quen thuộc của các loại gia vị đánh thức toàn bộ các giác quan của bạn. 

Bạn có thể tìm món Tôm hùm cay này tại Bali Lobster – quán ăn khá nổi tiếng ở Vũ Hán. Quán ăn này khá đông khách nên bạn có thể phải xếp hàng khi ăn, tuy nhiên chính sự chờ đợi này sẽ làm món ăn trở nên hấp dẫn.

Hãy thử nghĩ những chú Tôm đầy đặn, tươi, rất nhiều thịt thấm đẫm hương vị thơm ngon của hạt tiêu, sự đậm đà cay nồng của ớt đan xen giữa các lớp và khe của từng thớ thịt. Nếu bạn là người không ăn được cay hãy thử ăn món Tôm càng tỏi, Tôm được tẩm trong nước sốt tỏi kem ngon và đặc biệt không cay chút nào.

3. Doupi

Văn hóa Trung Quốc đặc biệt trong từng gia vị tạo nên món ăn. Những thứ tưởng trừng đơn giản đều được người dân Trung Hoa chế biến tạo nên sự khác biệt thú vị. 

Doupi là một trong những món ngon nhất định bạn phải thử khi du học Vũ Hán.

Đây là món trứng tráng đặc sản được làm từ đậu xanh, trứng, sữa và bột mì cho lớp ngoài. Đặc biệt phần bên trong được lấp đầy với cơm nếp chiên, sữa đông thái hạt lựu và thịt heo băm nhỏ. 

Tất cả được nấu trong một cái chảo lớn, toàn bộ hỗn hợp sau đó được cắt thành từng miếng nhỏ hơn. Doupi mềm mại ở bên ngoài và dòn dai ở bên trong. 

4. Cá Wuchang hấp 

Cá Wuchang hấp là món ăn được chế biến từ loài cá sống ở nước ngọt, đây được coi là món ăn điển hình ở mảnh đất Vũ Hán 1.700 năm tuổi. 

Món ăn được chế biến rất đơn giản, cá có thể để nguyên con hoặc cắt ra từng khúc nhỏ sau đó được đem đi hấp cùng với nấm, măng và súp gà, việc sử dụng phương thức hấp làm chín món ăn giúp món Cá Wuchang giữ được hương vị tươi ngon nguyên bản và chất dinh dưỡng. 

Đây là món cá thực sự ngon và bổ dưỡng, người dân địa phương rất hay sử dụng món ăn này trong đời sống hàng ngày.

Xem thêm: Chiêm ngưỡng 5 địa điểm đẹp nhất Vũ Hán - Trung Quốc

5. Rau Hồng Sơn

Đây là một loại rau đỏ được trồng ở thành phố rau Hồng Sơn ở Wuchang. Rau Hồng Sươn rất tươi ngon và nhiều dinh dưỡng. 

Hầu hết trong menu của các nhà hàng đều có món ăn với tên gọi rau Hồng Sơn chiên với thịt lợn hun khói. Rau Hồng Sơn và thịt lợn hun khói được cắt thành miếng dài 3 cm và xào. Món ăn sau khi được chế biến vẫn giữ được độ tươi của rau, cùng với thịt lợn vô cùng ngon và mềm.

Các loại rau được lựa chọn cẩn thận là những loại rau được trồng ngay gần khu vực gần Đền Baotong ở Hồng Sơn. 

Ngoài ra ở Vũ Hán còn rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng khác như: Ba món hấp Miên Dương, Súp Xiaotaoyuan, Mì Regan,... hoặc bạn cũng có thể tìm đến một số đồ ăn nhẹ như: Bánh bao, đậu chiên, mì khô,... nếu có dịp du học Trung Quốc tại Vũ Hán bạn hãy rủ bạn bè thử ngay các món ăn nổi tiếng này. 

Và tất nhiên, nếu có bất cứ thắc mắc gì về việc học tiếng Trung, xin học bổng du học Trung Quốc thì Nguyên Khôi với nhiều năm kinh nghiệm trong đào tạo và tư vấn du học Trung Quốc chắc chắn sẽ luôn lắng nghe và giúp đỡ bạn. Inbox ngay fanpage DU HỌC NGUYÊN KHÔI/ Tiếng Trung Nguyên Khôi hoặc liên hệ ngay hotline 0983.947.269 - 0965.055.855 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.

Nguyên Khôi – Nâng tầm tri thức

==============================================================

Mọi thắc mắc cần hoặc ý kiến đóng góp cho chúng tôi vui lòng liên hệ:

DU HỌC & TIẾNG TRUNG NGUYÊN KHÔI

CS1: 08, Park2, Time City, Minh Khai, Hà Nội
CS2: Tầng 8, 148 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội

Hotline: 0965.055.855 – 0983.947.269 – 0965.115.155