Văn hóa ăn uống của người Trung Quốc

Người dân Trung Hoa tự hào là một trong những quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, phong phú nhất thế giới. Không chỉ kì lạ trong cách chế biến món ăn, văn hóa ăn uống của người Trung Quốc cũng có rất nhiều sự khác biệt. Cùng Du học & Tiếng Trung Nguyên Khôi khám phá nét độc đáo này!

Một lời chào khá phổ biến mà bạn sẽ bắt gặp khi du học Trung Quốc chính mà là: “Bạn đã ăn chưa?” (你吃了吗?)

Ăn và uống ở Trung Quốc là những trải nghiệm vô cùng thú vị, có thể nói không quá đây có thể là một cuộc mở rộng về văn hóa ẩm thực vùng miền đối với bạn. Đây là một quốc gia có lịch sử lâu đời về nghi lễ và nghi thức. Tất nhiên, ăn uống là điều rất quan trọng trong văn hóa Trung Quốc, do đó các nghi thức, thói quen ăn uống ở đây sẽ khiến nhiều người có chút giật mình.

Môi trường ăn uống “ồn ào”

Khi bạn đến một nhà hàng Trung Quốc bất kì chắc chắn bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên vì ở các quán ăn này được "tô điểm" bởi rất nhiều tiếng nói, cười lớn. Người dân Trung Quốc thích một bầu không khí ồn ào và lạc quan khi có một buổi tụ tập vui vẻ.

Hầu hết người dân Trung Hoa quan niệm rằng món ăn của một nhà hàng tốt và ngon thì nhà hàng đó sẽ ồn ào và bận rộn. Mức độ đám đông của một nhà hàng sẽ cho thấy chất lượng của các món ăn.

Tuy nhiên, người Trung Quốc cũng rất coi trọng vấn đề riêng tư, nếu bạn muộn một nơi yên tĩnh để thưởng thức bữa ăn của mình, một số nhà hàng có cung cấp phòng riêng với một hoặc nhiều bàn.

Xem thêm: Năm địa điểm phải đến khi du học tại Nam Kinh

Sắp xếp vị trí ngồi của khách trong một bữa tiệc

Khác với hầu hết các nước trên thế giới, vị trí ngồi ăn uống trong bữa tiệc của người Trung Quốc cũng tuân theo một quy định sắp xếp nhất định.

Việc sắp xếp chỗ ngồi trong một bàn tiệc được coi là phần vô cùng quan trọng trong nghi thức ăn uống của người Trung Hoa. Nghi thức ăn uống trong thời cổ đại được ban hành theo một tầng lớp xã hội bốn tầng: Vị trí số một - triều đình, số hai - chính quyền địa phương, số ba - hiệp hội thương mại và cuối cùng là nông dân, công nhân. Cấu trúc tôn trọng trong nghi thức ăn uống hiện đại đã được đơn giản hóa thành: Số một - chủ nhân của bữa tiệc, số hai -  khách mời danh dự và cuối cùng là khách khác.

Nghi thức với khách mời

Đối với người dân trong văn hóa Trung Quốc, nếu là một khách được mời tham dự bữa tiệc, khách mời sẽ xem xét mức độ quan hệ với chủ nhân bữa tiệc để chuẩn bị những món quà nhỏ hay rượu ngon. Điều quan trọng hơn cả là phải đúng giờ.

Khi đến khách mời tự giới thiệu bản thân, hoặc để chủ nhân của bữa tiệc giới thiệu nếu không biết người khác, và sau đó ngồi vào chỗ theo chủ của sự sắp xếp của bữa tiệc.

Nếu như trong thời gian du học tại Trung Quốc bạn được mời đi ăn một bữa tiệc nào đầy thì hãy chú ý những thói quen, phong tục trong ăn uống của người dân Trung Hoa nhé.

Và tất nhiên, nếu có bất cứ thắc mắc gì về việc học tiếng Trung, xin học bổng du học Trung Quốc thì Nguyên Khôi với nhiều năm kinh nghiệm trong đào tạo và tư vấn du học Trung Quốc chắc chắn sẽ luôn lắng nghe và giúp đỡ bạn. Inbox ngay fanpage DU HỌC NGUYÊN KHÔI/ Tiếng Trung Nguyên Khôi hoặc liên hệ ngay hotline 0983.947.269 - 0965.055.855 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí.

Nguyên Khôi – Nâng tầm tri thức

==============================================================

Mọi thắc mắc cần hoặc ý kiến đóng góp cho chúng tôi vui lòng liên hệ:

DU HỌC & TIẾNG TRUNG NGUYÊN KHÔI

CS1: 08, Park2, Time City, Minh Khai, Hà Nội
CS2: Tầng 8, 148 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội

Hotline: 0965.055.855 – 0983.947.269 – 0965.115.155